白参味甘平微苦,性稍寒,具有宁神补气、养阴生津等作用,适合气阴两虚患者进补之用。白参炖服的用量根据个人体质不同,一般每次可以使用5—10克左右。
还可以通过蒸服、磨粉、冲茶等方式进行服用。但要注意气虚但兼有寒象的患部不宜使用白参,可选择红参进补。