答
医生回答
-
八角是八角树的果实，又叫八角茴香，既可作调料，还可入药。八角含蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香油、茴香烯和失水戊糖等，营养丰富，且有一定的药用价值。
八角性温，味甘辛，具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。可用于治疗恶心呕吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、腹胀以及肾阳虚等病症。
茴香油具有刺激胃肠血管、增强血液循环的作用。除作调味品外，八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料。八角适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用。
但是阴虚火旺者、眼病患者、干燥综合症、糖尿病、活动性肺结核者、胃热便秘者忌食。
