医生回答
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肝癌晚期患者的饮食也是很重要的，虽然对肝癌晚期病人的康复起不到直接的治疗效果，但是对肝癌患者的康复可以起到辅助的作用。肝癌晚期饮食安排的重点是选择合乎患者口味和有增加食欲作用的饮食，在配膳的过程中，要想方设法地给患者补充营养，增强抵抗力，才有办法接受治疗。肝癌晚期的患者，经常有严重的黄疸、剧烈的肝区疼痛、腹水、消化不良等症状和体征。所以，肝癌晚期饮食安排上应当千方百计做些患者宜吃的东西。
一、在肝癌晚期饮食安排上要特别注意给予容易消化的食物。食物中必须有一定量的主食，如小麦粉、玉米、红薯、小米等；蔬菜、水果，如西红柿、油菜、莴笋、菜花、橘子、草莓等；肉类，豆制品，以及牛奶及奶制品。专家建议患者晚期服用中药，经过调理，能使患者的食欲增加。
二、由于肝癌病人对脂肪的消化和吸收有障碍。所以尤其在肝癌晚期饮食安排上注意不宜进食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物应禁忌食用。低脂肪的饮食不仅可以减轻肝癌病人的消化道症状，如恶心、呕吐、腹胀等等，而且饮食中脂肪少，还可以在一定程度上减轻肝区疼痛的程度。
三、肝癌晚期选择食物的主要原则是：便于消化和吸收，有利于疾病的减轻和康复。所以建议首先应采用清淡饮食，即平常所说的素食，少吃高脂肪的油腻食物。高蛋白食物也要适量，以免增加肝脏的负担。要多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。可以经常吃香菇、木耳、豆腐、豆浆、花生、核桃、芝麻等。另外，每天吃一些新鲜水果，补充维生素。
四、肝癌晚期经过化疗的患者，饮食应选用益气健脾，养血解毒，营养丰富，清淡爽口的食物为宜，如生苡米、鸡蛋、红枣、橘子、萝卜、鹅血、冬瓜、鲜桃、山药粉、莲藕、西瓜和鲫鱼等。
五、肝癌晚期放疗后的患者，饮食以营养丰富，而又滋润生津为宜。同时还应辅以健脾开胃之品，如莲藕、山萸肉、白扁豆、荸荠、龙眼肉、甜橙、荔枝、葡萄、冬瓜、鸡蛋、燕窝、鳖甲胶、龟板胶等，在生活中一定要时刻注意饮食，不要食用发霉坏掉的食物，同时还要做到戒酒戒烟。
