脑梗死病人一般食物要注意不要吃那些摄富含脂肪和胆固醇的食物,如蛋黄、黄油、动物大脑和内脏,以及各种精美的蛋糕和糖。
选择低脂食物作为日常饮食。如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等,并注意增加维生素纤维的摄入,如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。
平时要少吃盐,不要吸烟喝酒,少喝含糖的饮料比较好。