空心菜有解除药效和排毒的功效。中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、润肠通便等功效。而现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。
其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成,还可以促进排便。