薏米中含有丰富的的矿物质和多种维生素,可以促进人体的新陈代谢,健脾和胃,利水消肿,可以用于一些食欲,消化不良的人群。
薏米含有丰富的维生素E,维生素E是一种抗氧化的物质,可以清除体内的自由基,美白皮肤,可以防止脚气病,含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,可以预防便秘。