您好:慢性胃炎者应养成良好饮食习惯和生活习惯吃饭时要细嚼慢咽使食物与消化液充分混合.饮食宜清淡少刺激性晚餐勿过饱待食物消化后再睡觉.否则会增加胃部不适感 在平时饮食中尽量做到清淡少油腻少脂肪过高食物如肥肉奶油油煎食物能延缓胃排空易增加腹部饱满感.应减少刺激性食物如辣椒洋葱咖喱胡椒粉芥末粉浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症恢复不应食用。
饮食原则1.调节胃酸分泌.高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物.2.避免有强烈刺激性作用的食物忌食生冷硬及酸辣食物.3.饭菜宜软烂容易消化含纤维多的食物不宜太多可粗粮细做.4.烹调方法宜选用蒸煮炖烩等忌煎炸等.5少量多餐每日可安排4~5餐.食物选择要点1.主食可选用软米饭面包馒头包子馄饨等.2.牛奶奶油淀粉蔬菜煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物适于高酸性胃炎病人.3.浓肉汤鸡汤鱼汤等含氮浸出物较高的食物能强烈刺激胃酸分泌适于低酸性胃炎病人而不适于高酸性胃炎病人.4.新鲜而含纤维少的蔬菜及水果如冬瓜黄瓜西红柿土豆菠菜叶小白菜苹果梨香蕉橘子等比较适合胃炎病人食用而芹菜韭菜黄豆芽金针菜等含纤维多的食品宜少食.5.为防止便秘发生宜经常选食一些有润肠通便功能的食物如琼脂(洋菜)制品果子冻蜂蜜果汁菜汁等.6.酒精对胃粘膜有刺激作用并能损伤胃粘膜防御机制故应忌酒.生活护理:得了胃病饮食上要注意以下11条原则:1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化会加重消化道负担多吃会引起消化不良还会使血脂增高对降不利.2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物不宜多吃.3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用容易引起腹泻或消化道炎症.4.规律饮食:研究表明有规律地进餐定时定量可形成条件反射有助于消化腺的分泌更利于消化.5.定时定量:要做到每餐食量适度每日3餐定时到了规定时间不管肚子饿不饿都应主动进食避免过饥或过饱.6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度.7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担.对食物充分咀嚼次数愈多随之分泌的唾液也愈多对胃黏膜有保护作用.8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时餐后立即饮水会稀释胃液用汤泡饭也会影响食物的消化.9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损故要注意胃部保暖不要受寒.10.避免刺激:不吸烟因为吸烟使胃部血管收缩影响胃壁细胞的血液供应使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病.应少饮酒少吃辣椒胡椒等辛辣食物.11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用胃液中保持正常的维生素C的含量能有效发挥胃的功能保护胃部和增强胃的抗病能力.因此要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。