胃蛋白酶,是由健康动物胃粘膜中得到的一种含有胃蛋白分解酶的物质,服用后能使蛋白质转化为蛋白胨,从而促进消化,增进食欲.本品是属于助消化类药,能消化蛋白质.临床上多用于缺乏胃蛋白酶或病后消化机能减退而引起的消化不良症.只要老人有本药的适用症状存在,在医生指导下适量服用,一般是不会有副作用的.但本药不宜与抗酸药物同服.胃蛋白酶是由胃粘膜主细胞分泌的消化酶,前体为无活性的胃蛋白酶原,在胃酸中激活成为有活性的胃蛋白酶,主要功能是将蛋白质分解为肽和氨基酸。