健康指导:白冰糖与红冰糖的主要成分都是蔗糖,但是从中医的食疗角度来所,红糖性温,既可补血,又可活血,妇女痛经,产后调理多用红糖。
外感风寒也可以喝点红糖姜水。白糖性平,助脾、润肺、生津,长于健脾益气,可用于一般的脾胃虚弱症,但多吃易生痰。冰糖性凉,入肺、脾经,补中益气、养阴润肺、止咳化痰,因此被广泛用于高档补品和保健品。