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医生回答
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这要根据你的年龄活动量和降而定一个正在成长的年轻人或孕妇可以吃一顿足实的早餐例如面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶新鲜水果或果汁就够了鸡蛋是很有营养的食物为了怕摄取过多的胆固醇每周平均3枚鸡蛋就可以了如果喜欢吃咸猪肉或肠等高油脂、高饱和脂肪酸的肉类偶尔为之未尝不可 早餐不应该天天一个样也无需墨守成规早上吃头天晚上的剩菜剩饭吃酸奶和水果吃炒饭、面条都可以 中式早餐无论是稀饭咸菜还是豆浆烧饼油条在营养上都不甚理想如喜食稀饭可加小米或红豆红煮浓度不可过稀这样可以增加蛋白质矿物质和纤维素的分量佐食小菜如酱菜除开胃外钠盐太多没什么好处应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类或花生米、豆腐干等也都可以增加蛋白质如胃中仍有空隙可加食水果如喜食豆浆烧饼油条也可以加鸡蛋或佐以头天的剩菜鱼类、肉类、蔬菜均可最后以水果结束最为理想
