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患者提问
核桃仁上的皮如何去除
我喜欢吃核桃,而且吃核桃补脑,但是核桃仁上的皮有苦味,每次吃都是困扰,核桃仁上的皮如何去除
提问时间:2020-04-25 06:02
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
可以把核桃放在锅里用小火炒一下或者把核桃仁浸在热水中,待水变温后,然后凉了剥开,用手搓里面的皮很容易就掉了。但是去皮之后,核桃仁的营养价值会有所降低。
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