一、经过烧烤之后,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火。
二、虽然经过烧烤之后,食物外焦里嫩,口感极佳,但是有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
三、如果银屑病患者经常食用烧烤,或熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比1个月吃一次高出5倍。您好,一般是不建议患者吃烤肉的,因为烤完之后的肉类容易出现一些不同程度的变化,而且烧烤会放上一些的调料,是不建议患者食用的,希望患者平时在生活中要清淡饮食,注意营养的均衡搭配,饮食要多样化,多吃粗粮,对患者的身体有好处。