萝卜 能化痰热,止痰喘,适宜热性哮喘者服食。可用经霜白萝卜适量,水煎代茶饮。萝卜的种子,药名“莱菔子,化痰定喘作用更强《随息居饮食谱》称萝卜籽能“治痰嗽,胸喘”唐代《食医心镜》有“治积年上气咳嗽,多痰喘促,莱菔子一合,研,煎汤,食上服之”的记载《医学集成》有一“清金丸,适宜“治胸喘痰促,遇厚味即发者:萝卜子淘净,蒸熟,晒研,姜汁浸蒸饼丸绿豆大,每服三十丸,以口津咽下,日三服。
大蒜 性温,味辛,寒性哮喘者宜服食。民间有用紫皮蒜60克,红糖90克,将大蒜捣烂如泥,放入红糖调匀,在沙锅内加水适量熬成膏,每日早晚各服1汤匙。
冬瓜。有消痰、清热作用《滇南本草》说它能“治痰吼,气喘”并能“润肺消痰热,止咳嗽”所以,热性支气管哮喘之人宜食。
民间有用小冬瓜(约拳头大)1个,冰糖150克,瓜剖开(不去瓤,填入冰糖合好,蒸熟服,连吃7天为1疗程。丝瓜。性凉,味甘,能清热化痰《学圃杂疏》中云“丝瓜,性寒无毒,能消痰火”所以,热性支气管哮喘者宜食之。
每年夏季常用鲜嫩丝瓜500克,切碎后水煎,只喝汤。南瓜。性温,味甘,寒性支气管哮喘之人宜服食。民间常用南瓜1个,切碎加等量饴糖,略加水放陶器锅中,煮至极烂,去渣,将汁再煮,浓缩后再加生姜汁,每500克瓜汁中加姜汁60克,每日2-3次,每次15克,开水调服。
鹌鹑蛋。其营养价值不仅很高,超过其他禽蛋。而且据国外报道,吃生鹌鹑蛋,可以保证在几个星期,甚至几个月内,不会发生过敏反应。
因此,国内曾有介绍,于每天早上冲服鹌鹑蛋3个,连服1年,可治疗支气管哮喘。所以,凡患有支气管哮喘之人,无论热哮或冷哮,食之颇宜。
白果。又称银杏,性平,能敛肺气,定喘嗽《医学入门》也说它“清肺胃浊气,化痰定喘《食物中药与便方》中还介绍“支气管哮喘:白果仁10-20克(炒,去壳,加水煮熟,加入砂糖或蜂蜜,连汤食之”由此可见,患有支气管哮喘者,宜食之。