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榨菜致癌是真的吗
每天早上吃稀饭我们家人都是配着榨菜食用的,但是最近听说榨菜会致癌,搞的全家人人心惶惶的,榨菜致癌是真的吗?
提问时间:2020-05-12 06:03
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
榨菜内的食品添加剂含有亚硝酸盐,属于致癌物质,建议少吃榨菜,但是不是长期食用的话致癌的可能性很低,大可不必惊慌。
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