豆类营养价值较高,种类多样,一般是可以食用的,但其中的营养抑制因素也较多,应适当注意烹饪方法,如充分加热等。膀胱癌的发病因素复杂,其在饮食中应注意新鲜瓜果蔬菜的补充摄入,补充一定的维生素以及膳食纤维等。