银耳的营养的一些价值非常的高,银耳可以有效的抑制肿瘤的生长,还可以有助于化疗的耐受能力,增强自身的免疫力,可以有效的它一般是野生的和人工栽培的比较多,大多数生长在名贵的树木上,因此银耳有长生不老的美名之称,银耳本身性温无毒,有健脾开胃的功效,还具有益气清理肠胃的功效,滋阴润肺增加抵抗力的作用,所以说经常食用银耳,可以促使身体强健适合各个年龄段的人群。