紅豆富含蛋白質、脂肪、醣類、維他命B群、鐵、磷、鉀等營養成分;它的纖維質含量也相當豐富,能有效刺激腸胃蠕動,除了可利尿之外,還有預防便秘、使排便順暢的效果。
紅豆更是女性健康的營養好朋友,它富含的鐵質,可是能讓人氣色紅潤的自然腮紅呢!多多攝取紅豆,還有補血、促進血循、增加體力、增強抵抗力的效果。