病情分析:西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜,英文名: broccoli 西兰花属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。
原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国 其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠。
西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌等意见建议:可以吃的,趁新鲜吃味更佳