乙肝携带者饮食应注意哪些?

乙肝病毒携带者饮食应注意：1.饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等2.食物要富含优质蛋白质：这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。3.补充微量元素：因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

乙肝病毒携带者饮食可多吃的食物如下：1.牛奶：是肝炎患者理想的天然美食。2.鱼类：其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。

3.蜂蜜和蜂乳：主要成分是葡萄糖和果糖，还含有多种无机盐和微量元素，容易被人体吸收，利用率高。4.鸡蛋：肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每天不超过2个为宜。