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患者提问
炖排骨汤要多长时间
我今天逛超市的时候买了一些排骨回家准备炖汤喝的,想问问需要炖多长时间呢?
提问时间:2020-01-30 22:52
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
炖排骨汤要四十分钟以内,但如果想用大骨头炖汤喝,那么时间应该炖得更长一些否则骨头里面的营养成分没有完全出来。先用大火炖至水开,然后改用小火,大概炖一个半小时即可。
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