您好,核桃是非常好的食物,核桃又称之为坚果之王,核桃不仅食用简单并且核桃的营养是非常的丰富的,核桃当中含有非常丰富的亚油酸,优质的蛋白质,镁和维生素,在食物的食用价值中核桃是非常补脑的,特别适合长期用脑过度的人,比如学生,老师,老年人,这一类人士可以多吃一些核桃,另外由于核桃当中还有非常丰富的镁元素,镁可以帮助人体缓解不良情绪,改善心情压抑的情况,所以平时可以把核桃做为非常好的零食。