新鲜的牛睾丸怎么清洗，怎么吃才最有营养！

病情分析： 牛睾丸用于神经衰弱，发育迟缓，男子更年期障碍或缺乏睾丸素所致的各种疾病，具备壮阳功效，可治阳痿、遗精、滑精等症。

意见建议：要将新鲜牛睾丸洗净，剥去两层外皮，然后用刀切成薄片，放在一碗滚粥里泡熟，适当蘸点胡椒粉、熟油、酱油吃，比较美味；

也可以加点中药，如淮山、杞子、龙眼肉、猪爪、姜、绍酒等低火炖3小时后放盐调味即可，比较营养。