腹水可以吃木耳。可以吃的,木耳含有丰富的蛋白质和矿物质,特别是铁。腹水患者建议饮食清淡,以利水为主,减少腹水。可以选择冬瓜,大黄瓜,丝瓜,苦瓜红豆,薏仁,番茄,韭菜,白萝卜,梨,石榴,葡萄,橘子,紫苏,西瓜,鱼腥草,葱,洋葱,柠檬,罗布麻,车前草,籽,白茅根,绿茶纤维素,海藻,海带等。