您好,南瓜含有降血糖的成分是可以肯定的,关键问题是如何做到科学有效地食用。南瓜视品种和成熟度不同,含糖量不等,就其所含的血糖指数来说,吃200克南瓜相当于吃50-80克的米饭。
如果在饮食中选择南瓜,只要相应扣除一部分主食,就可以不必担心引起血糖的升高,对于糖尿病患者而言,尽量吃嫩的不吃老的南瓜。