血淀粉酶一般在发病后八小时开始升高,4872小时后下降,35天内恢复正常.血清淀粉酶超过500苏氏单位有重要诊断价值.尿淀粉酶在发病后812小时开始升高,维持时间较长,连续增高时间可达12周,因此适用于就诊较晚的病例.超过300单位/小时有诊断价值。