创伤性关节炎可以吃胡萝卜。创伤性关节炎的饮食保健一般建议多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果,营养均衡,胡萝卜含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质等营养,对患者机体有很好的补益功效,富含丰富的膳食纤维,可以促进患者肠道功能运动,是比较好的食物哦。