胃炎可以吃饼干.胃炎是由于胃粘膜被胃液中的消化酶和胃酸长期侵蚀所致.饼干属于面食,中医上认为面食可以温阳养胃,所以胃病可以吃饼干,饼干中含有碱面,能够中和胃酸,降低胃部多余的胃酸,可以让胃的酸碱达到平衡,有助于减少胃病的发生几率。