慢性乙肝饮食原则提供适当的热量,足量的蛋白质供给可以维持氮平衡,改善肝脏功能,有利于肝细胞损伤的修复与再生。供给适量的碳水化物,适当限制脂肪饮食。
补充适量的维生素和矿物质,戒酒、避免损害肝脏的物质摄入。