问题分析:我觉得苹果核同其它种子一样是富含脂肪酸的,对人的身体应当说是没有什么危害的。只是平时人们都捡“西瓜”----苹果来吃,而忽视了“芝麻”----这些微不足道的苹果核罢了。
意见建议:建议你如果有兴趣和足够的耐心,可以把苹果和处理一下----去掉苹果核的坚硬外壳,然后生吃或是做熟吃。