生蚝也是牡蛎的别称,肉质细嫩、味道鲜美,其中含有丰富的牛磺酸,可以促进胆汁分泌,提高肝脏的解毒作用,缓解脂肪肝,还可以缓解疲劳、净化淤血的作用,因为富含锌,可以起到壮阳健肾的功效,提高性生活的能力。
吃生蚝应保证新鲜,避免食用死的生蚝,以免引起肠道寄生虫及胃肠道感染症状。