病情分析:你好,饮酒后酒精会刺激消化道粘膜,引起消化功能紊乱,便会诱发腹泻了。至于吃火锅,由于火锅的料刺激性比较强,会引起消化系统紊乱,引发腹泻,吃火锅的时候不要吃刺激性的东东,吃点质地柔软的,刺激性较弱的,饭后吃上两粒阿泰宁会有更好的效果意见建议:建议选用参苓白术散,肠炎宁服用.饮食宜清淡,少吃脂肪,高糖,辛辣,油煎的食品及白酒,咖啡等刺激性饮料,多吃纤维性食物.多喝水。