苏叶一般是用于外感风寒的治疗,配合一些其他的中药,可以治疗内有寒湿阻滞的一些病症。还可以治疗吃了太多的鱼虾螃蟹等食物导致的中毒,或者是因为吃的太多导致腹泻拉肚子的胃肠道疾病,腹部疼痛的一些症状。
因为苏叶是有芳香的作用,所以能够化湿除痹,还可以在烹饪食物中作为一种配料。