您好,银耳属于中度嘌呤的食物,如果处于痛风发作期的患者,是不建议食用的,如果处于缓解期的话,则可以少量食用,不建议大量食用。
痛风主要是由于体内嘌呤代谢障碍导致的,所以在饮食上就需要严格控制嘌呤的摄入,常见的高嘌呤的食物有海鲜,动物内脏,啤酒等各种酒类,这些痛风或有痛风史以及尿酸偏高的患者都是不能够食用的,建议您可以在网上找一下关于各种食物嘌呤含量的说明,这样可以明确哪些食物可以食用,哪些需要限制食用,而哪些是禁止食用的