问题分析:胆总管狭窄可以吃咸鸭蛋黄意见建议:宜清淡有营养,容易消化,不偏食忌食,以高蛋白食物为主 ,如燕麦、猪心、豆腐皮、花生等。
少吃蛋糕、汽水、 咖啡等;忌食辛辣温热、刺激性食物;诸如鲫鱼子猪油、奶油、油条不宜;忌食干燥、温热、易上火食物。
蛋黄富含DHA和卵磷脂,但胆固醇含量较高,容易导致胆固醇增高,患动脉硬化,一天食用一个到两个蛋黄即可。