猪心里面含有丰富的蛋白质、维生素B
1、B
2、维生素C和尼克酸等。加一点当归可以补气活血,再加上点枸杞补肝肾,是理想的滋补佳品,可防止孕妇贫血的。猪心500克当归10克枸杞子50克枣(干)20克都各洗净,注入清水,放入当归、枸杞、红枣和料酒,下猪心煮开后,去除浮沫,小火炖1小时,加少许盐及个调料即可。