你好,黑豆泡醋具有软化血管,降低血压、降低血脂的功效,能够有效预防动脉硬化。除此之外,黑豆中还含有大量纤维素,能够促进肠道蠕动,帮助胃肠消化,有助于预防便秘。
但是大量食用黑豆容易胀气,建议患者食用适量。