脑梗塞该吃什么

脑梗塞可以适当的增加白肉的摄入量，比如鱼肉、虾肉，而白肉的摄入量，少饮酒，蔬菜和水果含有大量维生素Ｃ、钾、镁。维生素Ｃ可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。

戒烟、酒。常用植物油、少吃动物脂肪，植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。

饮食清淡不过饱，饮食以清淡为宜。因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。