老人胃溃疡,饮食的注意要点包括烹饪的方式,以炒、炖、烧、蒸为主,同时吃饭要定时定量、细嚼慢咽,不要暴饮暴食,不要饮酒。
另外,要选择富含维生素A、维生素C、维生素B的食物,如新鲜蔬菜、水果,同时要选择容易消化的、含能量和蛋白质较多的食物,如稀饭、烂米饭、鸡蛋、瘦肉、豆制品、细面条等。
对于脾胃虚寒的溃疡者,适当多吃偏热性的食物,如羊肉、核桃。