你好,中风病人康复期无吞咽困难,宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。首先,应限制动物脂肪以及含胆固醇较高的食物;
其次,饮食中应有适当蛋白质,常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。同时,要多吃新鲜蔬菜和水果,多吃上结含碘丰富的食物,注意每日食盐在6克以下为宜,忌用兴奋神经系统的食物,忌暴食。