脑溢血后遗症截瘫的要多吃些绿色蔬菜、高蛋白食物、膳食纤维、像一些油腻辛辣和高脂肪的食物要少吃或者不吃。瘫痪禁食用高热量,高能量,高脂肪食品。
不要吃太硬,不易消化、粗糙的食物。海鲜及辛辣刺激的食物,如海虾。