生吃萝卜是萝卜的常见吃法,其中又以白萝卜生吃最为普通很常见。与其他白萝卜烹饪吃法相比,生白萝卜避免了烹饪过程中的营养物质可能造成的流失,对有白萝卜保健寻求的群体来说,更加原汁原味。
在抗癌、维生素A补给、食欲减退、胸闷气喘、咳嗽痰多等方面的效果更好。虽然生萝卜的好处很多,但是生萝卜偏寒凉,所以对于肠胃不好或者是脾虚泄泻最好不好吃生萝卜,进而避免对身体造成更大危害和影响。