牛肉是日常生活中的常见吃法,做法比价多,而且不同做法营养价值相差也比较多。作为常见的牛肉制作方法,黑椒牛肉具有好吃又营养的特点,而且做法比较简单。
首先将牛肉丝搭配生抽、料酒和淀粉、葱末姜末进行十分钟的腌制。然后准备酱汁,其做法主要是按照比例将生抽、料酒、糖和黑胡椒粉,淀粉混合。
将腌制的牛肉放入油锅里热油,变色后加入洋葱圈,加调好的酱汁,翻炒均匀。牛肉熟了后就可以起锅装盘了。