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患者提问
我家绿豆由于贮藏不良发生变色,还能食用么?怎么处理
我家绿豆由于贮藏不良发生变色,还能食用么?怎么处理才能使用?
提问时间:2020-05-22 15:43
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
健康指导:您好,粮谷类及豆类等食物,由于储藏不当易发生霉变。发生霉变的食物具有一定程度上的致癌性,同时对于神经系统也有一定的损害作用,不建议食用。
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