缺锌并非独立性疾病,造成的原因是多方面的,常见有:
1、需要量增加。
2、摄取量减少:食物中锌含量不足,谷类等植物性含量比肉、蛋、奶等动物性食物少。
3、肠道吸收不良:各种原因所导致腹泻、呕吐等减少锌的吸收,尤其是慢性腹泻,如吸收不良综合怔,脂肪痢,胰腺纤维囊肿等,均可影响锌的肠道吸收。
4、锌利用障碍,食用大量谷物蛋白,动物蛋白和纤维营养素。也可影响锌的吸收和利用,大量菠菜与牛奶放在一起影响锌的吸收。
5、丢失过多,常见原因有创伤,灼伤,外科手术早期。婴幼儿、学龄前及青春期儿童缺锌影响生长发育,每日口服锌剂0.51.5mg/kg,或推荐每日锌元素供给量增加,最大量每日20mg,疗程23个月,轻者可较短。用硫酸锌、葡萄糖酸锌或醋酸锌皆可。