你好,龙虾是水产品,水产品一般都是属于性质寒凉的,所以,吃龙虾很少会上火,但容易引起过敏。你说的是大龙虾,不知道是不是说海里的,如果是海里的,通常吃法都是椒盐,清蒸之类,上火的可能更小。
小龙虾可能因为烹饪方法过于辛辣,导致上火,但不是龙虾本身的问题。