脂肪瘤是一种常见的良性肿瘤,可发生于任何有脂肪的部位。如果过度饮酒,经常进食肥肉、动物内脏、无鳞鱼或蛋黄等人群因为进食过多肥腻之品,高胆固醇食物,导致新生脂肪组织过多,使体内过多的脂肪细胞异聚,变硬,就会导致脂肪瘤的产生。