高血压不能吃咸鸭蛋。如果是高血压患者不建议吃咸鸭蛋的,因为咸鸭蛋含盐较多,可能会引起血压升高的,高血压患者宜"三多三少",即多维生素,多无机盐,多纤维素,少盐,少脂肪,少热量,多吃新鲜水果,蔬菜,少吃动物内脏如肝,心,肾等,禁烟忌酒,长期饮酒可促使儿茶酚胺,皮质激素水平升高而诱发高血压。