多发性硬化可以吃瓜子。您好,多发性硬化可以吃瓜子。瓜子营养丰富,含有必需脂肪酸、蛋白质、钙、镁、磷、维生素E等多种营养物质,其中含的植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。
在饮食中要注意少食含饱和脂肪和胆固醇多的食物,如干酪、发酵的冰淇淋、酱油、人造黄油、氢化类油、糕点、快餐等。