浅表性胃炎可以吃陈醋泡黑豆。原因说明:浅表性胃炎饮食要有规律,避免暴饮暴食,养成良好的饮食习惯,定时定量,不宜饮用辛辣刺激的食物,过酸,过硬,以免刺激胃粘膜,黑豆含有丰富的蛋白质,多种B族维生素具有保护胃粘膜的作用,促进人体对食物的消化吸收所以可以吃。