腰椎骨折可以吃猪肉。饮食做定时、定量、定质,高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素;配合具有软坚散结,疏肝理气的食物,如麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。
忌吃油腻难消化,油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激,高盐高脂肪食物。猪肉富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。